Mâncare de crumpi cu carne

Ingrediente: 1 kg de carne de porc; 1 pahar de untură; 1 pahar de smântână; 2-3 linguri de făină; 1 ceapă; 2 kg de cartofi; 250 g de slănină; boia, piper, sare; pătrunjel verde. Mod de preparare Se taie bucăți carne și se rumenește-înăbușe în 2 linguri de untură cu puțină apă fierbinte; Se taie mărunt ceapa, se înăbușă separat în untură împreună cu bucatele de slănină afumată. Puțină apă, apoi se adaugă făina desfăcută într-un păhărel de apă rece, boia, piper, sare, iarăși o cană de apă și se fierb toate 15 minute; Se curăță cartofii și se fierb în apă cu sare; Spre final, cartofii și sosul de ceapă se adună peste carnea frăgezită și se fierb împreună încă 5 minute; Se adaugă smântâna, de câteva clocote și verdeață tocată.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply

*