Supă de roșii

Ingrediente (4 porții) 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare Preparare Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează în blender. Se pun la fiert într-un litru de apă morcovii rași pe răzătoarea mică și ardeii tocați mărunt. Când sunt aproape fierte se adaugă piureul de roșii. Se mai fierb câteva minute, se presară sare și boia de ardei iute și se oprește focul. Se servește fierbinte, garnisit cu smântână și pătrunjel.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply

*